Vous souhaitez cuisiner avec vos enfants? Les ateliers culiniaires C’est moi le chef! ont la formule parfaite pour vous. De plus, du 17 au 26 septembre 2021, vous pouvez participer au Festival C’est moi le chef! Cuisine le monde. Les ateliers se passent en ligne 100%. C’est la 1ère édition et espérons qu’il y aura d’autres! Au menu du Festival: des ateliers cuisine en direct sur Facebook, des ateliers cuisine en petits comités sur Zoom, des jeux, un concours. Plusieurs activités pour vous faire découvrir les saveurs des 4 destinations vedettes: le Mexique, le Sénégal, la France et le Québec. Notez que les événements Facebook sont gratuis et ouverts à tous!

J’ai eu la chance de partir à la découverte des saveurs du Sénégal lors d’un atelier animé par Karine Desserre-Pezé, la fondatrice de l’organisme. Le cours de cuisine commence par une présentation des participants. Elle demande d’identifié la caméra au nom des petits chefs afin qu’elle puisse intéragir avec eux tout au long de l’activité. Par la suite, il y a une description des ingrédients nécessaires à la recette. Elle amène les enfants à toucher et à observer leurs outils de travail et la nourriture. Maintenant, tout le monde est prêt a commencé à cuisiner. Elle explique clairement des techniques de cuisine et elle développe la curiosité des petits chefs en les encourageant à goûter à ce qu’ils préparent. Son animation est dynamique et elle implique les enfants durant l’atelier. Pendant les temps de cuisson, elle pose des questions qui permettent aux participants d’en connaître davantage sur ce qu’ils cuisinent. Elle a posé des questions en lien avec le Sénégal et nous a permis d’apprendre certaines particularités culinaires de ce pays.

C’est moi le chef! est un organisme d’économie sociale 100% québécois, fondé en 2017 par Karine Desserre‑Pezé et parrainé par Olivier Perret, Maître cuisinier de France et chef exécutif du restaurant Le Renoir, Sofitel Montréal. Leur objectif est de créer des occasions de cuisiner aux enfants et aux familles. Il espère de cette manière les amener à adopter de saines habitudes alimentaires. En utilisant principalement des produits locaux, il propose des ateliers de cuisine axé sur la découverte des aliments aux enfants à partir de 3 ans.

Pour vivre l’expérience C’est moi le chef! dirigez-vous vers leur site web https://cestmoilechef.ca/. Il reste encore du temps pour participer au Festival de cuisine le monde et vous offrir un voyage culinaire!