Connaissez-vous le Time Out Market?

Situé sur l’Île de Montréal, le concept de l’endroit est inspiré d’abord du Time Out au Portugal. Lancé en 2014 dans le marché historique de Lisbonne, le Mercado da Ribeira, ce premier Market comprend huit bars, une douzaine de boutiques, une salle de spectacles haut de gamme et 24 restaurants. On y trouve entre autres le meilleur burger en ville, d’excellents steaks et les plus délicieux sushis, soit la crème de la scène culinaire de Lisbonne. Le Time Out Market de Lisbonne, c’est l’amalgame parfait et unique au monde de cuisine traditionnelle et moderne.

De l’autre côté de l’Atlantique, le Time Out Market de Montréal s’inspire du succès fulgurant de celui de Boston, à Fenway. Le nouveau marché du 514 reprend les éléments qui ont assuré le succès de ses confrères, tout en s’adaptant à sa nouvelle ville d’origine. Installé en plein cœur du centre-ville au Centre Eaton, il se déploie sur 40 000 pieds carrés. Cette destination culinaire et culturelle conçue par les éditeurs de Time Out comprend seize restaurants, trois bars, une cuisine de démonstration, une école de cuisine, une boutique et des espaces culinaires destinés à accueillir des performances artistiques et musicales diverses. Bref, le Time Out Market de Montréal rassemble sous un même toit ce qui se fait de meilleur à Montréal, tant sur le plan de la restauration que de la culture en général.

Manger un repas au Time Out Market de Montréal, c’est déguster les plats les plus délicieux en ville et contribuer à démocratiser la fine cuisine. Ici, vous trouverez sous un même toit les chefs les plus célèbres et primés du Québec et une sélection soigneuse de tout ce que vous voulez goûter, boire et voir à Montréal.

Ce mois-ci d’ailleurs, on retrouve une multitude de nouveautés au Time Out Market Montréal !

  • Un nouveau bar à vin

Le nouveau bar à vin de Time Out Market Montréal (situé entre Le Blossom et Marusan) est maintenant ouvert et sert une sélection de délicieuses charcuteries du terroir et de fromages 100 % locaux, ainsi qu’une sélection de vins locaux et internationaux soigneusement choisis. Vous pouvez désormais prendre un verre N’IMPORTE OÙ dans le marché.

  • Semaine de la fierté 

Jusqu’au 13 août, le Marché sera orné de diverses décorations aux couleurs de l’arc-en-ciel et proposera un cocktail coloré unique inspiré de la Fierté, le Pride Affair ! Ce cocktail, dont le prix est de 16 $, est un délicieux mélange de gin Portage Plage, de liqueur de vanille Galliano, de St-Germain, de jus de canneberge blanche, de jus de citron et de sirop simple, arrosé d’eau pétillante et décoré d’une touffe de barbe à papa de la couleur de votre choi

  • Ibéricos 

N’oubliez pas d’essayer le dernier vendeur du marché, Ibéricos ! Entrez dans une ambiance vibrante et animée qui vous transportera dans les rues ensoleillées de l’Espagne. Laissez-vous tenter par les riches saveurs de la paella traditionnelle, les succulents beignets de morue croustillants et une délicieuse gamme de tapas qui dansent sur votre palais. Rejoignez-nous à Ibéricos, où l’esprit de l’Espagne prend vie, et laissez vos sens être séduits par l’attrait irrésistible de l’authentique cuisine espagnole. Vamos !

  • Un goût d’été avec les Poké Bowls du Blossom 

Savourez les saveurs fraîches et vibrantes des célèbres bols poké du Blossom. Dès la première bouchée, vous serez transporté dans un paradis tropical, savourant le mélange harmonieux des textures et des goûts.