Depuis 2015, Eventouch présente l’événement Bulles & Whisky. En 2023, l’ajout d’une offre culinaire propulse l’événement au rang de Bulles, Whisky & Gastronomie. Février 2024 ne fait pas exception. L’événement vous attend les 1er, 2 et 3 février au Manège militaire Voltigeurs de Québec!
Une 8e édition qui fait POP!
Le plus grand salon de spiritueux au Canada est présenté cette année sur trois soirs. Nous y étions hier soir (jeudi, 1 février) pour couvrir l’événement. Expérience festive et divertissante, découvertes et belles rencontres, voici quelques mots qui résument notre soirée. Et si vous entendez popper les bouteilles, c’est certainement de la nouvelle « Zone Pop ! » que provient le bruit! Vous y trouverez un immense comptoir de dégustation avec des dizaines de champagnes et mousseux à déguster et des spécialistes de leurs produits!
Nous sommes conscients que l’événement gagne en popularité et nous souhaitons que les participants puissent circuler aisément à travers les nombreux kiosques sur place. Par conséquent, nous avons révisé le nombre de billets vendus par soirée afin que tous et toutes aient l’espace et le temps nécessaire pour découvrir et déguster les produits, mais aussi afin qu’ils puissent échanger avec les professionnels et mixologues participants, mentionne Yann Latouche, président d’Eventouch.
Parce que, pour la première fois cette année, vous avez droit à trois soirs de festivités, de dégustations et de classes de maitre! Pour décrire l’ambiance, il faut parler d’un salon de dégustation qui n’a rien de traditionnel. Au son des DJs et artistes invités, l’événement met en lumière plus de 350 produits dont cocktails, mocktails, spiritueux et bouchées. Au total, ce sont plus de 200 professionnels et 60 exposants, distillateurs et vignerons qui sont présents sous un même toit. Maintenant, parlons cocktails et mocktails!
Pour faire preuve de modération, essayez les mocktails!
Bien sur, vous assistez à l’événement Bulles, Whisky & Gastronomie pour les bulles et les spiritueux. Cependant, laissez-moi vous vanter les produits sans alcool également offerts dans le cadre du salon. Harrington, Monsieur Cocktail avec sa nouvelle game NOA et St-Germain sont sur place pour présenter des produits sans alcool ou faible en alcool.
Personnellement, nous nous sommes laissés tenter par le nouvel Amaretto Sour prêt-à-boire de NOA. Dans sa canette, fabriqué à partir de l’amaretto sans alcool, la purée de pêche et le jus de canneberge se mélangent au sirop d’érable et au goût d’amandes grillées. Surtout, il est sour sans être trop sucré! Un bel équilibre, dans le goût et la modération d’alcool!
Et les prêts-à-partager!
Après les prêts-à-boire, quel bonheur de découvrir les prêts-à-partager! Hier soir, nous avons eu l’occasion de discuter avec Josée Petitclerc, l’une des quatre fondatrices chez Ubald Distillerie. Impliquée dans sa communauté, elle est surtout impliquée dans ses produits qu’elle donne envie de partager avec elle. D’ailleurs, elle a conquis nos esprits curieux avec la nouvelle gamme de cocktails prêts-à-partager.
Nés du désir de démocratiser la mixologie en rendant acccessibles des cocktails classiques, les prêts-à-partager épatent, car chez Ubald, l’art du cocktail c’est aussi l’art de partager sans compromis.
L’Aviation a fait des heureux hier soir. À base de leur gin floral, le cocktail propose de délicats arômes de rose, de violette et de bleuet.
1. SECOUEZ.
2. SERVEZ.
3. DÉCOREZ.
4. PARTAGEZ!
