Couverture : Instagram @juliettebelangerc

Avec l’arrivée du temps des Fêtes, il est temps de faire vos réserves de café, tant pour les matins hâtifs que pour vos cadeaux dernières minutes! Voici donc quelques suggestions, quelques essentiels pour les amateurs de café!

D’abord, le café Touché propose une collection de 5 cafés torréfiés à Montréal, certifiés biologiques et issus du commerce équitable. Vous pourrez distinguer les différentes torréfactions selon la date sur les emballages, attribuée à un événement marquant, relatif à l’histoire de Montréal. Du café plus corsé au café décaféiné, vous trouverez votre idéal. Personnellement, je ne possède pas de machine à café qu’on qualifierait haute gamme. La bonne nouvelle? Le café moulu Touché est compatible avec les différentes machines à café, comme la Keurig, lorsque qu’on possède un K-Cup interchangeable. Vous pourrez donc profiter d’un café de qualité, en étant des plus écolos! 

Un petit bonheur à l’état pur, peut importe la machine à café du consommateur, quoi de mieux?

Parmi mes coups de cœur :

Pour les plus corsés : le 1967
1967 représente l’éveil de Montréal aux cultures du monde et son ouverture à de nouveaux goûts intenses et complexes. Vous verrez que le café est bien goûteux, avec beaucoup de corps. Avec ses grains de la Colombie et du Honduras, on vous assure qualité et bon goût. 

Riche et équilibré, le 1976
On souligne les Olympiques avec ce café, année où des athlètes de partout sur la planète débarquaient à Montréal. Par leurs exploits, ils élèvent la barre de l’excellence, enflamment la métropole et ravivent la fierté des Montréalais. Comme quoi, ce café mérite les meilleurs honneurs, par son goût impeccable et bien équilibré!

ORIGINE DES GRAINS: Indonésie,  Amérique centrale et Amérique du Sud

Le passe-partout: le 1969
Il sera le meilleur ami de vos cadeaux de noël ou de vos cadeaux d’hôtesse! Très léger, le 1969 est un véritable passe-partout, avec son goût délicat et enveloppant. Rien de trop drastique, juste une petite délicatesse pour assurer un bon réveil lors des journées froides d’hiver. 

Sachez que vous pourrez vous procurez ces différents produits à la Boutique Jura Québec et à son café voisin, le Café Sobab à Limoilou. Sur place, vous pourrez aussi découvrir leurs différents produits haute-game, gage des meilleures dégustations de café possible! 

* L’émulsionneur de lait (Prix : 165 $)

Description : En accord avec le design classique et élégant de JURA, l’émulsionneur de lait est un moyen simple, rapide et propre d’obtenir une mousse de lait parfaite à la consistance fine et légère pour les spécialités froides comme le latte frìo, le chocolat froid et bien d’autres boissons tendance.

* Machine Jura – S8 (Prix: 2 899 $ ou plus.)

Description : L’élégante ligne S, avec son design clair et harmonieux, brille par sa qualité et sa précision dans tous les domaines. Disponible en 2 couleurs, elle combine le meilleur de la gamme compacte avec des éléments de la gamme premium.

* Machine Jura – E8 ( Prix: 2 495 $ ou plus.)

Description : La ligne E de JURA révolutionne la dégustation du café à tous points de vue. Le procédé de percolation de l’espresso a été totalement revu et perfectionné. Une nouveauté mondiale, le procédé d’extraction pulsée (P.E.P.®), optimise le temps d’extraction et garantit un maximum d’arôme, même pour les spécialités de café courtes.

Bonne dégustation !