Les Galeries Gourmandes, nouveau concept de marché alimentaire des Galeries de la Capitale, sont maintenant ouvertes et fin prêtes à accueillir la clientèle du centre commercial. Rassemblant plus de vingt marchands et nombre de spécialités dans un espace chaleureux où la cuisine est un art de vivre, Les Galeries Gourmandes sont la nouvelle destination foodie incontournable à Québec!

« Les Galeries Gourmandes bonifient l’offre globale du centre commercial, en plus de permettre à notre clientèle de vivre une expérience riche en découvertes, explique Stéphan Landry, Directeur général et administrateur des Galeries de la Capitale. Notre marché alimentaire a été pensé pour favoriser les échanges entre les marchands et les visiteurs, et ce, dans un esprit de proximité et de convivialité. »

Qu’il s’agisse de se procurer un succulent plat préparé, – à emporter ou à manger sur place – de faire le plein d’aliments frais ou de dénicher des ingrédients et des ustensiles pour épater la visite avec ses prouesses aux fourneaux, tout le nécessaire des amateurs de bonne bouffe se retrouve aux Galeries Gourmandes. En plus de rassembler des artisans d’ici et le détaillant-vedette RICARDO Boutique + Café, dont l’offre s’est vue bonifiée avec l’ajout d’un alléchant comptoir de prêt-à-emporter, l’espace de 46 000 pieds carrés accueillera bientôt Madame Chose, un nouveau concept de restaurant signé Restos Plaisirs qui ouvrira en décembre.

Les Galeries Gourmandes rassemblent plus de vingt marchands et commerçants : 

  • À chacun son pain. Boulangerie artisanale : viennoiseries, sandwiches santé et pizzas.
  • Atelier Gourmand. Espace cuisine dont l’activation a été confiée à Eventouch.
  • Aliments Victorius. Saucisses de qualité supérieure.
  • Beignes d’Antan. Délices artisanaux dont les fameux beignes aux patates à l’ancienne.

  • Boucherie Florent & Fils. Viandes de qualité et variété de produits maison.
  • Chiz. Resto-boutique axé sur des mets réconfortants, tous à base de fromage frais.
  • Cookie Bluff. Pâte à biscuit à manger cru… un dessert qui fera sensation!
  • Élodie Fleuriste. Bouquets de fleurs gourmands et généreux pour soi ou pour offrir.
  • Jos Otis Croustilles. Croustilles artisanales servies chaudes.
  • Kanel. Collection de sels et de mélanges d’épices tout-naturels.
  • La Bûche Glacée. Bar laitier qui renverse les traditions.
  • Laiterie Charlevoix. Gamme reconnue de fromages fins.
  • Le Marché Bio-local. Marché public composé de producteurs maraîchers biologiques certifiés et locaux.
  • Le Roi du Boudin par le Pied Bleu. Comptoir spécialisé en charcuterie qui produit un boudin d’exception.
  • Poissonnerie Némeau. Poissonnerie et aventurier de la mer.

  • Les Canardises. Cuisine artisanale du canard.
  • Les Cochons tout ronds. Charcuterie artisanale 100% porc.
  • Ma Cabane en Gaspésie. Pour l’amour de l’érable.
  • Madame Chose. Nouveau concept de restaurant signé Restos Plaisirs. (& le bar central : L’Orée)
  • Nutra-Fruit. Canneberges du Québec sous forme de produits créatifs et délicieux.
  • RICARDO. Destination gourmande : tout l’univers RICARDO au même endroit.
Pour souligner l’ouverture du marché en grande, l’Atelier Gourmand offrira exceptionnellement ses activités gratuitement pour tout le mois de novembre. Feront notamment partie de la programmation un atelier mené par le chef et directeur culinaire du Château Frontenac Frédéric Cyr, une prestation de mixologie signée par le sympathique Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, une démonstration de la pro des recettes 100% végétales Loounie, ainsi qu’une rencontre avec nul autre que Ricardo! Opéré par Eventouch, l’espace cuisine de 48 places assises promet une variété de démonstrations culinaires, d’ateliers de cuisine, de conférences et de dégustations de toute sorte, sans oublier les événements privés et corporatifs. La programmation complète est disponible au www.galeriesgourmandes.com.

Le nouveau marché alimentaire des Galeries de la Capitale représente une première pour les propriétés en sol québécois d’Oxford, qui compte désormais trois concepts de ce type au sein de son portefeuille immobilier. « Les Galeries Gourmandes s’inscrivent dans la vision d’Oxford qui, redéfinit entièrement l’expérience client que propose ses centres commerciaux, ajoute Bradley Jones, Chef commerce de détail du Groupe Immobilier Oxford.  Nous avons créé une destination unique où nos clients peuvent magasiner, manger des mets savoureux, se divertir dans le plus grand parc d’attractions intérieur de l’Est du Canada, et désormais faire leurs courses et se procurer des produits artisanaux dans un espace convivial et rassembleur. »