Le marché des boissons sans alcool est en pleine effervescence au Québec depuis un moment déjà et une belle variété de spiritueux sans alcool est maintenant proposée aux consommateurs, en épicerie et même sur les tablettes des SAQ. Voici la nouvelle gamme de produits sans alcool Esprit, fabriqué au Québec – à Saint-Hyacinthe plus exactement – par la distillerie Noroi.

Esprit-des-Caraïbes & Esprit-de-London

Née de la distillation dans l’impressionnant alambic de verre propre à NOROI, la gamme Esprit propose des spiritueux sans alcool répliquant parfaitement les arômes et le goût de spiritueux classiques. La gamme Esprit, disponible sous peu en SAQ, propose deux délicieux produits : Esprit-de-London et Esprit-des-Caraïbes! Ce sont deux alternatives parfaites qui profiteront auc amateurs de spiritueux qui désirent varier ou modérer leur consommation en ce début d’année.

Cocktail Petite fleur

Esprit-de-London est un gin sans alcool aux notes intenses de baies de genévrier. Accompagné de tonic ou de jus de pamplemousse, vous trouverez assurément une recette coup de cœur pour le déguster!

Ma suggestion (inspirée de Noroi): Petite Fleur

INGRÉDIENTS:

  • 2 oz d’Esprit-de-London
  • 1 oz de sirop maison à l’hibiscus*
  • 0,5 oz de jus de citron frais
  • 1 trait d’amer floral
  • 1 canette de Brise-Glace (ou autre tonic au choix)

Garniture: une rondelle d’orange.

* Il est possible de remplacer le sirop maison à l’hibiscus par le Tonic Floral Monsieur Cocktail.

Cocktail: Joe Exotic

Esprit-des-Caraïbes est un rhum sans alcool fait à partir d’un distillat de mélasse et d’un mélange d’épices maison. Il s’agit du premier rhum sans alcool fabriqué ici, au Québec! Accompagné de cola & lime ou encore de jus d’ananas & orange, vos papilles se retrouveront sous le chaud soleil en quelques instants! (Dans les vapeurs d’alcool, bien sûr!)

En prêt-à-boire: Veneziano

Suite au succès du Brise Glace, prêt-à-boire sans alcool lancé à pareille date l’an dernier, Noroi récidive dans cette catégorie avec Veneziano, un spritz à moins de 0,5% d’alcool offert en canette dans toutes les SAQ de la province.  De quoi bien commencer l’année! Ce cocktail prêt à boire aux notes d’agrumes ressemblant presque à la perfection au classique cocktail italien.

Les prêt-à-boires Noroi

En rappel: le Brise Glace

Un parfait fun & tonic, à 0,5% d’alcool! Ce prêt-à-boire conserve tous les arômes du gin Noroi, mais pas l’alcool. On retrouve aussi le goût du pamplemousse, du concombre et du poivre. Équilibré, on ne tombe pas dans une boisson trop sucré, ce que personnellement j’apprécie beaucoup.

« Lors du lancement de notre Gin & Tonic sans alcool en février 2019, nous voyions déjà un énorme intérêt de la part du public. L’idée d’élaborer une gamme de spiritueux sans alcool de grande qualité en mettant notre alambic en verre à l’œuvre a donc rapidement pris forme. Il s’agit d’une belle alternative pour ceux qui souhaitent diminuer leur consommation d’alcool ou simplement varier les plaisirs tout en maintenant un profil aromatique authentique », explique Jonathan Robin, président de la Distillerie NOROI.

À découvrir en SAQ:

Brise-Glace : 8,80$ 4x355ml – Code SAQ 14404719 Veneziano : 8,80$ 4x355ml – Code SAQ 14681206

Esprit-des-Caraïbes : 29,90$ 750ml – Code SAQ 14681222

Esprit-de-London : 29,90$ 750ml – Code SAQ 14681231